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Gerichte aus Schweinefleisch	HUF

Jungfernbraten nach Kapitän Drake Art (gerösteten Jungfernbraten mit Schinken, Pilzen, geräucherten Käse und Ringkartoffeln im Ofen gebraten)	3500,-
Jungerfernbraten vom Rost mit würzigem Butter	2700,-
Schweinskotelett nach Husar Art (Saftiger Schweinskotelett mit Knoblauch, Bauchspeck und panierte Zwiebelringe)	2800,-
Schweinskotelett vom Rost mit Hirn und Spiegelei	2900,-
Schweinskotelett nach Bogdanyer Art (Saftiger Schweinskotelett mit sauerrahm, Wurst, geräuchte Speck und Pilzen)	2700,-
Meine Lieblingsspeise (Schweinekotelett nach Wiener Art auf Eisenplatte gebraten mit Senf und Meeretich)	2600,-
Wagner Hugó’s Lieblingsgericht (mit Schinken gerollte, Rauchkäse-Creme gefüllte Kotelett Rouladen, paniert)	2800,-
Schweinskotelett nach Pariser Art	2400,-
Schweinshaxe nach Bakonyer und Nudeln mit Schafskäse (Ragout aus Gewürzpaprika, Pilze, saure Sahne)	3300,-
Im Backofen gebratene Haxestreifen, mit gerösteten Wetschesher Sauerkraut, mit Kartoffeln aus der Kasserolle	3000,-

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